（陳皮美食之一：陳皮荷葉三黃雞）

對(duì)于陳皮，你首先想到的是啥？陳皮梅、陳皮應(yīng)子、陳皮糕、陳皮甜品、陳皮燉肉、陳皮煲湯，還是陳皮酒呢？暴露吃貨身份了吧，哈哈……

其實(shí)，在古代還沒有互聯(lián)網(wǎng)概念的時(shí)候，陳皮成不了“網(wǎng)紅”，但卻成了“藥書紅”，不僅被收錄在藥典中，而且行銷全國(guó)，更遠(yuǎn)銷海外。

據(jù)《中國(guó)藥典》記載：青皮（青皮陳皮）是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。

《本草綱目》中記載，“青橘皮，其色青氣烈，味苦而辛，治之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沉而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。”

了解了它的價(jià)值后，那么，問題來(lái)了：產(chǎn)自哪里的陳皮為好呢？小甘甘以新品《天馬陳皮》為你抽絲剝繭，一一道來(lái)。

我們不一樣之核心產(chǎn)區(qū)：

天馬村

陳皮，有不同地域出產(chǎn)的，其中以“廣陳皮”著名?！侗静菥V目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中（即當(dāng)今新會(huì)）采者為勝。”而天馬村為新會(huì)陳皮的核心產(chǎn)區(qū)之一。

我們不一樣之樹上果：

拒絕落地果

拒絕落地果，剪摘掛于柑樹上的成熟大紅柑，沒有腐敗味，營(yíng)養(yǎng)成分豐富。

我們不一樣之傳統(tǒng)制作：

人工開果取皮

選擇人工開果取皮，防止柑皮的一些營(yíng)養(yǎng)成分在機(jī)械化的過程中流失。

我們不一樣之傳統(tǒng)曬制：

天然生曬

非機(jī)器烘干，在四周環(huán)境優(yōu)美、日照充足的曬場(chǎng)上生曬而成，天然、綠色。

我們不一樣之傳統(tǒng)存放：

麻布袋存放

用傳統(tǒng)（麻布袋）的方式存放，可一定程度防潮，又不失透氣，有益于陳化。加上金黃、顯大的桶封裝，夠美觀、夠大氣吧！

天馬種植、傳統(tǒng)制作，甘之源為你呈獻(xiàn)：不一樣的陳皮。新品《天馬陳皮》即將上市，敬請(qǐng)期待！

產(chǎn)品信息

【品名】：天馬陳皮

【規(guī)格】：680g/桶，4桶/件

【全國(guó)統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)】：698元/桶